IPA Bier 5,5%

India Pale Ale, IPA Bier

Het meest gedronken speciaalbier.
Ontstaan ten tijde van de kolonisatie van India door de Engelsen.
Zij wilden graag bier van thuis drinken. De gebruikelijke Ale overleefde de reis van
3 maanden niet. Daarom werden extra hop en alcohol toegevoegd, als natuurlijke
conserveringsmiddelen. Daardoor dus ietwat bitter en een alcoholpercentage tussen 5 en
6%.